1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 12:57:19.36 ID:QrA32pFJ0
休みだし釣りに行ってたら地元のおっさんにナマコもらった


5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:00:50.69 ID:PCxuFPJu0
うpはよ
早くしないとナマコ溶けていくぞ


7 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:01:57.49 ID:QrA32pFJ0
初めてだったけど捌いてみた

これがもらってきたとき

7_1



10 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:05:48.69 ID:QrA32pFJ0
まな板の上に並べてみた
一番大きいのが赤ナマコらしい大体15cmから20cmはあった

10_1


13 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:07:14.43 ID:/4LWCxjJ0
きめええええええ!


14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:07:58.48 ID:g4sqgaBk0
硬いからな
出刃包丁でないとつらいぜ


18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:10:29.98 ID:QrA32pFJ0
>>14
普通の文化包丁?使ったわ
切れ味が悪くなってたから直前に砥石で研いだけどな


15 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:08:26.09 ID:9ANRa07E0
食べるのか


16 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:09:26.91 ID:QrA32pFJ0
口とケツをちょん切って腹を裂いていくんだけど一番デカイやつがなんか壮絶なことになった
一応グロ注意な

16_1


22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:12:11.89 ID:QrA32pFJ0
ちなみに>>16の写真で飛び出てる内臓は珍味らしいから後で処理するよ
このわたっていうんだけど名前くらいは聞いたことあるだろ


17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:10:03.57 ID:7WfXdnv30
これ最初に食べた奴勇者だろ


30 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) 2013/05/05(日) 13:18:48.45 ID:uhoUwnAVO
>>17
だよな
なぜ食べようと思ったのか聞きたいわ


53 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:39:02.64 ID:UCzBfxrxP
>>17
グロ系のものもそうだけどキノコ図鑑とかヤバイよな
フロンティアスピリッツ感じるよな


世界に約1,500種、日本にはそのうち200種ほどが分布する。
食用になるのは、マナマコなど約30種類。寿命は約5~10年。

江戸時代の食材図鑑
にもナマコは紹介されており、ナマコ食の歴史は長い。

ナマコは漢方薬として古くから滋養強壮薬、皮膚病薬として用いられてきた。
ナマコが持つサポニンの一種ホロスリン は強い防カビ作用を持ち、白癬菌を原因とする水虫の治療薬「ホロクリンS」として実用化されている。
http://ja.wikipedia.org/wiki/ナマコ



19 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:10:41.16 ID:2EXSqwq/0
え、これ食えるの


23 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:12:56.99 ID:QrA32pFJ0
>>19
もう捌いて味付けして食ったけど信じられんくらい美味いぜ


24 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:13:35.30 ID:2EXSqwq/0
>>23
まじかよスゲー

てかこいつらは普段何食ってんだよ


29 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:18:11.32 ID:QrA32pFJ0
>>24
あいつら岩とかに貼り付いてるんだよなー
よくわからんけどコケとか食ってるんじゃないのかね


多くのナマコがデトリタス(海底に降り積もって堆積した有機物)を主な餌とし、触手でそれらを集めて食べる。
http://ja.wikipedia.org/wiki/ナマコ



20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:11:02.55 ID:+o17+22T0
まずそう


21 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:11:59.77 ID:HGY6PUBbO
宇宙から来ただろこれ


25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:13:44.70 ID:ltGpZ5b40
ナマコって高速で振ると内臓がビュってでるらしい

特殊な性質として、敵の攻撃を受けると内臓を放出するものがある。
熱帯性のナマコの多くはキュビエ器官という白い糸状の組織を持っており、刺激を受けると肛門から吐出する。
キュビエ器官は動物の体表にねばねばと張り付き、行動の邪魔をする。
マナマコなどキュビエ器官を持たないナマコは、腸管を肛門や口から放出する。
ナマコは他の棘皮動物同様に再生力が強く、吐き出した内臓は1~3ヶ月ほどで再生される。

http://ja.wikipedia.org/wiki/ナマコ


26 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:13:46.52 ID:82AoMvar0
ナマコおいしいよね


27 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:15:08.87 ID:C4IlGhn90
久々にナマコ食いてええええええ


28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:15:54.00 ID:QrA32pFJ0
内蔵を抜いたら左上の奴らみたいになる
なんかくぱぁってなっててアワビみたいだねっ!
ちなみに右上のはちょん切られたこいつらの口とケツ

28_1


31 ◆/Z9anhbJhg 2013/05/05(日) 13:19:40.85 ID:aD1zze0B0
臭い?


33 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:21:25.03 ID:QrA32pFJ0
>>31
そうでもなかったな
強いて言えば磯の匂いがするくらいかな


32 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:20:49.49 ID:QrA32pFJ0
内蔵を取り終わったら塩を振ってぬめりをとるよー
こいつらに塩をぶっかけてボウルを被せて思い切りシェイクする


37 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:26:11.62 ID:QrA32pFJ0
ぬめりをとるとこうなる

37_1

こいつらからどれくらいのぬめりがとれたと思う?


39_1

↑これで全体の7割くらい


42 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:31:11.01 ID:5rNLDYZAO
これは


43 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:31:16.76 ID:QrA32pFJ0
ぬめりがとれたから一口大に切っていく
あれだけ大きかったのにこれだけしか食う場所がない

44_1


45 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:33:56.93 ID:C4IlGhn90
すでに旨そう


48 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:34:15.98 ID:6c5rcy4Z0
ナマコあんま好きではないけど美味そう


51 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:37:45.08 ID:QrA32pFJ0
こんどはさっきとっておいた内臓を処理する
内臓の中に入ってるウンコやら砂やらを包丁で抑えながら全部出していく

51_1


57 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:42:54.10 ID:QrA32pFJ0
で、結局食べられる部分はこれだけ

57_1

一口大に切った身はポン酢で、このわたは塩をして塩辛にして食べます


64 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:53:23.60 ID:mkLsGnUP0
>>57
このわた本当に少ねええ


66 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:56:06.00 ID:QrA32pFJ0
>>64
中身を取り出したら本当にただの薄皮になってしまったからな
コンビニのビニール袋よりも薄かった


68 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 14:01:46.11 ID:tklPOBdc0
このわた80g5000円
1g60円


63 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:53:08.39 ID:QrA32pFJ0
ポン酢で食べた身はびっくりするほど美味しかった!
塩辛は一日置かないといけないらしく明日までおあずけ(´・ω・`)


65 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:54:01.79 ID:QrA32pFJ0
とりあえず撮った写真はこれだけだよ
グダグダになったけど見てくれてありがとうな


69 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 14:02:54.09 ID:HGY6PUBbO
塩辛くいたくなってきた


70 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 14:12:02.21 ID:C4IlGhn90
ナマコが手軽に手に入る地域が羨ましい


50 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2013/05/05(日) 13:35:47.62 ID:pDaDTeMM0
食感が好き


元スレ:http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1367726239/